NOS OLIVES DE TABLE

Fort de sa position de leader national dans la production d’huile d’olive vierge extra et olives de tables Maroc. Olea Capital dispose de plus de 3000 hectares d’oliviers plantés, et un mix variétal d’olives marocaines et étrangères d’une excellente qualité, avec une traçabilité garantie. Olea capital se positionne parmi les grands fermiers et producteurs d’olives au monde.

Nous fermes sont certifiées Global GAP. Nos deux usines de triturations dotées des technologies les plus récentes sont certifiées IFS / BRC avec une capacité de production de 500 Tonnes par jour.

Notre unité de production d’olives de table a une capacité de transformation de 6000T annuelle.

Olea capital est en mesure d’offrir 5 grandes familles d’olives de grand et moyen calibres, issues de nos vergers :

OLIVES VERTES : ENTIÈRES - DÉNOYAUTÉES - COUPÉES

Olives vertes
Olives vertes aux citrons et clou de girofl
Olives vertes aux piments
Olives vertes aux maïs
Olives vertes aux harissa
Olives vertes aux cumins & coriandre et à l’ail
Olives vertes aux cumins & persil à l’ail
Olives vertes à la menthe

OLIVES NOIRES FAÇON MAROCAINE : ENTIÈRES - DÉNOYAUTÉES - COUPÉES

Olives noires à la façon marocaine
Olives noires à la façon marocaine aux herbes naturelles du pays
Olives noires à la façon marocaine aux piments

OLIVES ROUGES : ENTIÈRES - DÉNOYAUTÉES - COUPÉES - TAILLADÉES - CASSÉES

Olives tournantes

OLIVES MIXTES : ENTIÈRES - DÉNOYAUTÉES - COUPÉES

Olives mixtes méditerranées
Olives mixtes à la sauce piquante

OLIVES SEL SEC : ENTIÈRES - DÉNOYAUTÉES - COUPÉES

Olives vertes toutes variantes
Olives noires à la façon marocaine toutes variantes
Olives rouges toutes variantes
Olives mixtes toutes variantes